Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 36 лет, родилась 2 сентября 1988
Мурманск, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Мурманск
Все районыРуководитель
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Секретарь, помощник руководителя, ассистент
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 1 год 8 месяцев
Июнь 2016 — Январь 2018
1 год 8 месяцев
ООО "ФИКСИМИР" - Арт-паб "Ми&Ля"
Мурманск
Генеральный директор
• Управление рестораном в т.ч. кофейни-минимаркетом (кофе-точка). Подчинение собственнику и ежемесячная отчетность.
• Разработка структуры управления, описание бизнес-процессов, внутренних положений и схем взаимодействий. Составление схемы подчиненности, разделение обязанностей, описание функционала сотрудников, подбор персонала. Оптимизация затрат компании, бюджетирование, бизнесс-планирование
• Разработка и внедрение стандартов сети. Организация обучения сотрудников, введение системы проверок «тайный гость»
• Непосредственное управление операционной и финансовой деятельностью, маркетингом, развитием компании.
• Операционная деятельность: контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества кухни, внедрение стандартов сервиса.
• Управление продажами в ресторане и кофе-точки, обновление основного меню, ввод сезонного меню, акций и спец предложений
• Определение ассортимента, выбор поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров.
• Постановка системы бюджетирования, оптимизация финансовых показателей ресторана, ценообразование. Стратегическое планирование, составление годового бюджета, контроль за его исполнением, анализ полученных данных.
• Подбор эффективной команды топ-менеджеров. Разработка эффективных зарплатных сеток и мотивационных схем, KPI.
• Разработка структуры управления, описание бизнес-процессов, внутренних положений и схем взаимодействий. Составление схемы подчиненности, разделение обязанностей, описание функционала сотрудников, подбор персонала. Оптимизация затрат компании, бюджетирование, бизнесс-планирование
• Разработка и внедрение стандартов сети. Организация обучения сотрудников, введение системы проверок «тайный гость»
• Непосредственное управление операционной и финансовой деятельностью, маркетингом, развитием компании.
• Операционная деятельность: контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества кухни, внедрение стандартов сервиса.
• Управление продажами в ресторане и кофе-точки, обновление основного меню, ввод сезонного меню, акций и спец предложений
• Определение ассортимента, выбор поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров.
• Постановка системы бюджетирования, оптимизация финансовых показателей ресторана, ценообразование. Стратегическое планирование, составление годового бюджета, контроль за его исполнением, анализ полученных данных.
• Подбор эффективной команды топ-менеджеров. Разработка эффективных зарплатных сеток и мотивационных схем, KPI.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Организация и управление транспортной компанией грузоперевозок. Автопарк из собственных и наемных машин грузоподъемностью от 1.5 до 20 тонн. Всего 73 экипажа автомашин с водителями. География грузопотоков от Смоленска до Читы и от Мурманска до Краснодарского края. Управление складским комплексом более 10000кв. м. Причина смены работы: Передача управления предприятием сыну.
Неоконченное высшее образование
2016
ОАО «ЯРПИВО» г. Ярославль
Организация продаж клуба Дистрибьюторов в регионах Обеспечение развития дистрибуции, увеличения доли рынка Планирование, контроль и анализ показателей по продажам Бюджетирование Обеспечение присутствие товара на территории в соответствие со стандартами компании Управление проектами по развитию территории Разработка тред-маркетинговой активности (локальной) Мониторинг деятельности контрагентов Ведение отчетности, подбор персонала, проведение тренингов Ведение сложных переговоров, разрешение конфликтных ситуаций. Достижения: прирост продаж за 2005г. + 35% от плана = 1млн. дал Лидер продаж России — 2005г. Награжден грамотами и ценными призами Причина смены работы: Отсутствие карьерного и профессионального роста, переход в западную компанию — ХейнекенООО «ПОКОМ» г. ВладимирДиректор супермаркета
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Организация, планирование и координация деятельность супермаркета; Обеспечение выполнение плана продаж супермаркета; Ответственность за предотвращение потерь и их минимизация; Организация получение лицензий, разрешений и иных документов; Обеспечение соответствия требованиям стандартов оборудования и инвентаря; Обеспечение наличия и содержания в исправном состоянии средств измерения и своевременного проведения их метрологической проверки; Обеспечение надлежащих условий торгового обслуживания; Осуществление контроля рационального использования ресурсов (материальных, финансовых, трудовых); Анализ результатов продаж и качество обслуживания покупателей, разработка и проведение мероприятий по повышению качества торгового процесса; Ведение переговоров, связанные с поставками, заказами и реализацией товаров; Обеспечение организации учета товарно-материальных ценностей; Управление персоналом супермаркета; Предоставление отчетности по объемам произведенных продаж руководителю департамента торговли холдинга.
ВС 3007 Московская обл. Кубинка
2006
Начальник 1 отдела складского комплекса класса А
Организация получения, хранения и отпуска продовольствия (мясо, колбасы, масложировой продукции (холодильник 540тонн), растительного масла (хранилище 160тонн), овощей и фруктов (хранилище 800тонн) и материально-технических средств (12400 наименований МТЦ) в воинские части Московского округа ПВО и ВВС, 12областей.; Ведение плановой отчетности и учета, проведение проверок хранения, инвентаризаций и учета; Организация и обеспечение эксплуатации и обслуживания зданий и оборудования, механизмов. Организация взаимодействия с ж/д и обеспечение подвижным составом. управление личным и прикомандированным составами в количестве до 600ч-к.; Разрешение конфликтных ситуаций. Достижения: Разработка и обоснование перед руководящим составом необходимости перехода на современные типы охлаждающих систем (фреон); Разработка и внедрение системы автоматизированного перекачивание и учета масел Благодарность Главкома войсками ПВО и ВВС.
2006
ООО «Томик» г. Владимир
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения