Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 44 года, родилась 12 января 1981

Мурманск, готова к переезду, готова к командировкам

Где ищет работу

Мурманск

Все районы

Руководитель

39 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Менеджер по персоналу

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 17 лет 2 месяца

Сентябрь 2012 — по настоящее время
12 лет 10 месяцев
ООО "ФИКСИМИР" - Арт-паб "Ми&Ля"

Мурманск

Генеральный директор
Ноябрь 2006 — Февраль 2011
4 года 4 месяца
• Управление рестораном в т.ч. кофейни-минимаркетом (кофе-точка). Подчинение собственнику и ежемесячная отчетность. • Разработка структуры управления, описание бизнес-процессов, внутренних положений и схем взаимодействий. Составление схемы подчиненности, разделение обязанностей, описание функционала сотрудников, подбор персонала. Оптимизация затрат компании, бюджетирование, бизнесс-планирование • Разработка и внедрение стандартов сети. Организация обучения сотрудников, введение системы проверок «тайный гость» • Непосредственное управление операционной и финансовой деятельностью, маркетингом, развитием компании. • Операционная деятельность: контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества кухни, внедрение стандартов сервиса. • Управление продажами в ресторане и кофе-точки, обновление основного меню, ввод сезонного меню, акций и спец предложений • Определение ассортимента, выбор поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров. • Постановка системы бюджетирования, оптимизация финансовых показателей ресторана, ценообразование. Стратегическое планирование, составление годового бюджета, контроль за его исполнением, анализ полученных данных. • Подбор эффективной команды топ-менеджеров. Разработка эффективных зарплатных сеток и мотивационных схем, KPI.

Мурманск

ООО "Мастер Сладостей"

Навыки

Уровни владения навыками
Коммерческий директор

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

* Организация продаж на рынке России, ближнего и дальнего зарубежья;
* Работа с сетями всех уровней
Достижения:
- Вход и выстраивание продаж с "0" на территориях стран: Казахстана. Армении, Азербайджана, Беларуссии, Израиль, Китай.
- Вход и работа с сетями: МЕТРО, Магнит, Сауда, Денеб.

Образование

Среднее образование

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения